ब्रेड पकोड़ा की रेसिपी इन हिंदी Bread Pakora Ki Recipe In Hindi

Bread Pakora Ki Recipe In Hindi | हेलो दोस्तों कैसे हे आप सब तो सवाग हे आप सभी का हमरे इन हिंदी रेसिपी बुक में तो आज हम बना रहे हे ब्रेड पकोड़ा जो मुझे बहुत पसंद हे और आप सभी को बोहत पसंद आएगा तो बने रही हमारे साथ। 

ब्रेड पकोड़ा बनाने के सामग्री(Bread Pakora Ki Recipe In Hindi)

• 4-5 आलू, उबला और कसा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-मिर्च का पेस्ट
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच अजवाईन
• धनिया पत्ती, कटी हुई
• 2 क्यूब्स पनीर, कसा हुआ
• नमक स्वादअनुसार
• ब्रेड स्लाइस
• शेज़वान सॉस
• टमाटर की चटनी
• बेहतरी के लिए
• ¼ कप बेसन
• Salt छोटा चम्मच नमक
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउड
•  हल्दी पाउडर
• धनिया पत्ती, कटा हुआ
• आवश्यकतानुसार पानी

ब्रेड पकोड़ा बनाने के विधि(Bread Pakora Ki Recipe)

#1.सबसे पहले एक कटोरी लेंगे और उसमें हम लगभग 4 से 5 उबले हुए आलू को प्रेस करके डालेंगे और अब हम इसमें डालेंगे एक चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट और एक चम्मच जीरा पाउडर डालेंगे एक चम्मचधनिया पाउडर और एक चम्मच अजवाइन थोड़ा सा कटा हुआ धनिया. 

#2.इसके बाद हम इसमें दो क्यूब चीज़ घिस (Two cube cheese) कर डाल देंगे और आधा चम्मच नमक डालकर अपने हाथों से अच्छे से लिख मिक्स mix कर लेंगे सभी चीजों को अब हम अपने मसालों को बहुत ही अच्छे तरीके से मिक्स कर चुके हैं और अब हम लेंगे स्लाइस ब्रेड.

#3.सबसे पहले तीन स्लाइस ब्रेड लें और उस पर एक-एक चम्मच चीज वनशॉट लगाएं शॉट लगाने के बाद एक साइड लगाने के बाद उसके ऊपर ब्रेड पकोड़े मसले को थोड़ा सा लगाले फिर उसके ऊपर थोड़ा सा टोमेटो सास लगाले फिर दूसरे ब्रेड से ऊपर से धक् दे और ब्रेड तो दो स्लाइस में काट ले। 

#4.अब हम पकड़ो के लिए बेसन का घोल बनाएंगे उसके लिए हमने लिया है डेढ़ कप बेसन उस में डालेंगे आधा चम्मच नमक, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर,थोड़ा सा हल्दी पाउडर और थोड़ा सा कटा हुआ धनिया पत्ता इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लीजिए उसके बाद इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इसका अच्छा सा घोल बना लीजिए.

#5.तो अब हमारा बेसन का पकोड़ा लग भग 60% परसेंट बनकर रेडी हे हम एक कढ़ाई लेंगे और उसमें तेल डालेंगे तेल कितना होना चाहिए कि उसमें ब्रेड पकोड़े फ्राई कर सके 

#6.उसके बाद कटे हुए ब्रेड पकोड़ा को बेसन के घोल में डूबा लेंगे उसके बाद कढ़ाई में डालेंगे तलने के लिए हमें गैस को मध्यम हे रखना है तो बेसन के पकोड़े बहार से तो पाक जाते है लेकिन अंदर से कच्चा रहे जाते हे तो हमें गैस को मध्यम हे रखना है 

#7.एक-एक करके आप अपने सारे ब्रेड पकोड़ा को तेल में अच्छी तरह से फ्राई कर ले उसके बाद आपका ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार है आप इसके ऊपर सॉस या फिर हरी चटनी के साथ खा सकते हैं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगेगी.