Best Namkeen Biscuit Recipe In Hindi(2020)बिस्किट रेसिपी

Namkeen Biscuit Recipe In Hindi: तो दोस्तों कैसे हैं आप सब स्वागत है आपका हिंदी रेसिपी मैं आज हम आपको बनाना सिखाएंगे बिस्किट रेसिपी घर पर ही बिना ओवन के बिना देरी किए हैं चलिए आगे देखते हैं हम बिस्किट कैसे बना सकते हैं 

नमकीन बिस्कुट बनाने की सामग्री(Namkeen Biscuit Recipe In Hindi)

• गेहूं आटा 100 ग्राम
• बेसन 50 ग्राम
• सूजी 25 ग्राम
• चीनी 70 ग्राम
• घी 100 ग्राम
• नमक 1/2 चम्मच
• जीरा 2 चम्मच
• पाउडर दूध 2 चम्मच

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नमकीन बिस्कुट बनाने की विधि(Namkeen Biscuit Recipe In Hindi)

#1.सबसे पहले एक कटोरी लेंगे और उसमें घी और पिसी हुई चीनी डालेंगे दोनों को अच्छा से मिक्स करेंगे जब तक दोनों मिलकर एक ना हो जाए.

#2.दोनों चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद अब हम इसमें गेहूं का आटा , बेसन, सूजी, नमक, आधा चम्मच जीरा को डालेंगे और सब को अच्छे से एक बार मिक्स करेंगे. इस मिश्रण को अपने हाथों से मिलाए तो बहुत अच्छा बनेगा.

#3.2-3 मिनट तक हाथों से मिलाने के बाद यह थोड़ा ड्राई है आप हमें दो से तीन चम्मच दूध डालेंगे और अच्छे से अपने हाथों से मिक्स करेंगे. अब हमारा आटा बिस्कुट बनाने के लिए बिल्कुल तैयार है.

#4.अब हम बिस्किट बनाने के लिए प्लेट रेडी कर लेंगे एक प्लेट पर थोड़ा सा घी लगा दे चारों तरफ ताकि बिस्किट चिपके ना अगर आपके पास बिस्कुट सांचा है आप उसका इस्तेमाल करें अगर वह नहीं है आप अपने हाथों की सहायता से छोटे-छोटे बिस्कुट बनाकर प्लेट में सजा दे. 

#5.एक लोहे की कढ़ाई में उसने आधा किलो नमक डालें यह नमक हम बिस्कुट को बैक करने के लिए यूज करेंगे उसमें एक स्टैंड रख दें अगर आपके पास स्टैंड नहीं है तो आप कोई भी एक कटोरी का यूज कर सकते हैं से बिस्कुट नीचे से नहीं जलेगा.

#6.कढ़ाई को आप लगभग 3 से 4 मिनट तक फ्री हिट करें अब उसमें बिस्किट के प्लेट को रख दें और ऊपर से एक दूसरी प्लेट से कढ़ाई को ढक दें और हर 10 मिनट में हम बिस्किट को चेक करेंगे. लगभग 10 मिनट बाद हमारा बनकर तैयार है.

#7.प्लेट को सावधानीपूर्वक हटाए ताकि आपका हाथ ना जले इसे लगभग 10-15 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे. जब यह ठंडा हो जाए तो आप इसे किसी एयर टाइट डब्बे में रख सकते हैं यह लगभग 15 से 20 दिनों तक चलेगी.