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Easy Dum Aloo Recipe In Hindi 2020

Dum Aloo Recipe In Hindi:-नमस्कार दोस्तों तो हम दम आलू के रेसिपी आप सब के साथ शेयर कर रहे है दम आलू तो सभी को पसंद है इस लिए हम दम आलू बनाना सीखंगे तो चलिए सुरु करते है दम आलू रेसिपी इन हिंदी में।

Dum Aloo Recipe In Hindi

दम आलू बनाने के सामग्री(Dum Aloo Recipe In Hindi)

  • 500ग्राम बॉईल पटैटो
  • 1/4 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/5 टिया स्पून गरम मसाला पाउडर
  • टिया स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/5 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/5 स्पून चाट मसाला
  • कढ़ी पत्ता
  • 1-1 टी स्पून जिर्रा और मुर्री
  • हरा धनिया गार्निश करने के लिया
  • नमक सवद अनुसार
  • आयल (Oil)
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दम आलू बनाने के विधि(Dum Aloo Recipe In Hindi)

Step#01 यहां पर मैंने लिया है कढ़ाई उसमें हम दो से तीन चम्मच तेल डालेंगे उसे अच्छे से गर्म करेंगे उसके बाद हम उस में तड़का लगाएंगे.

Step#02 गरम हो चुका है अब इसमें मोरी डालेंगे उसके बाद जीरा डालेंगे गैस को हम मीडियम कर लेंगे और 1 मिनट तक पकाएंगे इसके बाद हम इसमें कडीपत्ता डालेंगे और उसे चला देंगे.

Step#03 अब तेल में तड़का लग चुका है और इसमें हम तारे सूखे मसाले डालेंगे सभी सुखी मसाज में डालने के बाद हम इसे लगातार चलाते रहेंगे 1 से 2 मिनट पकाने के बाद हम इसमें आलू डाल देंगे आलू डालने के बाद उसे मसालों में अच्छे से मिला लेंगे

Step#04 और अब बारी है नमक डालने की नमक हम अपने स्वाद अनुसार डालेंगे नमक मिलाने के बाद हम इसमें धनिया डालेंगे धनिया डालने के बाद हम बहुत अच्छे तरीके से सभी को मिलाएंगे.

Step#05 नमक और धनिया पत्ता मिलाने के बाद हम इसे ऊपर से ढक कर दो से 3 मिनट तक पकाएंगे हमने आलू को तो पहले से बॉयल किया है लेकिन फिर भी उसे 3 मिनट तक पकाना जरूरी है

Step#06 हमने इसे 3 मिनट तक पकाया है अभी से 1 मिनट तक ढक्कन खोल कर थोड़ा और पका लेंगे उसके बाद गैस को बंद कर देंगे. अब हमारा पोटैटो फ्राई बनकर तैयार है आप इसे रोटी या फिर चावल के साथ खा सकते हैं.
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