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Simple Chow Mein Recipe In Hindi (2020)

Chow Mein Recipe In Hindi:- नमस्कार दोस्तों कैसे हैं आप सब तो आज हम बनाएंगे चाऊमीन चाऊमीन बहुत पॉपुलर रेसिपी है लगता यह रेसिपी हर घरों में बनती है और सभी बच्चों को ही पसंद आती है और आज हम इसे बहुत ही अलग तरीके से बनाएंगे मैं बहुत सारी वेजिटेबल्स ऐड करेंगे इसका टेस्ट बहुत ही इनहेल्स हो जाएगा चलिए शुरू करते हैं बिना किसी देरी के चाऊमीन रेसिपी हिंदी में. 
Chow Mein Recipe In Hindi


चाऊमीन रेसिपी बनाने की सामग्री(chow mein recipe in hindi) 

  • एक पैकेट चाउमीन 
  • 1 cup कटे हुए पत्ता गोभी 
  • 1 cup कटे हुए गाजर 
  • थोड़े से स्प्रिंग अनियन 
  • मिक्स कलर शिमला मिर्च रेड ग्रीन येलो 
  • थोड़े से कटे हुए बीम्स 
  • थोड़े से कटे हुए प्याज 
  • दो हरी मिर्च 
  • 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ अदरक 
  • एक टी स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन 
  • रेड चिल्ली पाउडर 1 टी स्पून 
  • ब्लैक पेपर पाउडर काली मिर्च आधा चम्मच 
  • विनेगर 1 टीस्पून 
  • काला सोया सॉस 1 टीस्पून 
  • तेल चाऊमीन बनाने के लिए 
  • नमक स्वाद अनुसार 


चाऊमीन बनाने की विधि(chow mein recipe in hindi)

Step#01  एक कढ़ाई लें और उसमें तीन कटोरी पानी डालें थोड़ा गर्म होने के बाद उसमें चाऊमीन डाल दें उसी के साथ उसमें दो चम्मच तेल डालें ताकि चाऊमीन आपस में चिपक जाए लगभग 70% तक आपको इसे उबालना है ज्यादा उठा लेंगे तो एक गल जाएगा उसके बाद इसे चने की मदद से छान लें .

Step#02  अब हम एक कड़ाई लेंगे उसे गैस पर गरम करेंगे गरम करने के बाद हम उस में 3-4 चम्मच तेल डालेंगे 3 थोड़ा गर्म हो जाए गैस फ्लेम को हम हाई कर देंगे उसके बाद इसमें अदरक लहसुन और कटी हुई हरी मिर्च डालकर इसे थोड़ा सा पक आएंगे जब तक थोड़ा लालना होने लगे. 

Step#03  अदरक लहसुन थोड़ा लाल हो जाए उसके बाद हम इसमें कटी हुई प्याज डालेंगे और बाकी सारी हरी सब्जियां में डालेंगे और हरी सब्जियों को लंबा-लंबा कांटा है आप अपने हिसाब से काट सकते हैं. जो हमें तेज गैस पर 3 से 4 मिनट के लिए पकाना है 

Step#04  तीन-चार मिनट पकाने के बाद हम इसमें कटे हुए पत्ता गोभी डालेंगे और काली मिर्च पाउडर डालेंगे एक बार अच्छे से चला लेंगे इसके बाद हम इसमें बाकी चीजें मिलेंगे रेड चिली सॉस ब्लैक ब्लॉक सोया सॉस विनेगर और नमक स्वाद अनुसार एक बार अच्छे से और चलाएंगे 

Step#05  गैस के फिल्म हाई रखते हुए ही हमेशा पकड़ेंगे और इस बात का ध्यान रखें कि सॉस ना जले अब इसके बाद हम इसमें उबले हुए चाऊमीन डालेंगे और उसके ऊपर कटी हुई स्प्रिंग अनियन डालेंगे. और सभी को ध्यान से चलाएंगे दो-तीन मिनट और पकाने के बाद हमारा चाऊमीन बनकर तैयार है
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